这也标志着
推行公筷公勺所涉及到的
配备要求、摆放服务、使用要求
等各个方面都有了
可以参照的标准和规范
据了解,本次出台的标准由淮安市食品药品安全协会、江苏食品药品职业技术学院、江苏财经职业技术学院联合起草,共包含公筷公勺设计与实施指南范围、规范性引用文件、术语和定义、设计制作、配备要求、摆放服务、使用要求、场所宣传、使用管理、卫生消毒等十个方面的内容
如何使用公筷公勺?
我们需要注意哪些?
一起来了解一下吧!
淮安市市场监督管理局相关负责人向记者表示,此次出台《公筷公勺设计与实施指南》淮安市地方标准,目的在于引领大众餐饮习惯改变,保障人民群众身体健康的同时,推动餐饮行业升级创新发展,不断增强消费信心,满足消费市场需求。“推广使用公筷公勺,是消费者安全卫生用餐的重要保障,既可防止病菌交叉感染、防范病从口入;又可推行文明健康用餐新理念,养成健康文明的生活方式。而这一标准的制定实施,为广大餐饮企业推进公筷公勺使用提供了完备的技术指南,为我市餐饮行业全面复工复产,提振社会消费提供了有力保障。”