沙门氏菌（Salmonella）是最常见的食源性细菌病原体，沙门氏菌主要污染肉类食品，家禽、蛋类、乳类及其制品也可受沙门氏菌污染。本公司自主研制的沙门氏菌活菌荧光PCR检测试剂盒能快速检测出此类食品中存在的沙门氏菌菌属，且相比DNA-PCR的检测方法，本检测方法可以区分死菌和活菌，因此不需要进行再次验证。 本试剂盒采用实时荧光RT-PCR技术，针对沙门氏菌基因的核酸序列设计特异性引物和探针，通过实时荧光PCR反应对食品中的沙门氏菌进行定性检测，适用于牛奶、果汁、肉制品中沙门氏菌的定性检测。

产品规格 

40次/盒

主要成分 

保存条件 

 本试剂盒保存于-20℃，有效期12 个月。

检测步骤     

1.样本处理取25ml(g)样品，加入225ml的培养基，均质后于 37度增菌培养约15h。

2.样本RNA提取取1ml增菌液，采用商品化的细菌RNA提取试剂盒，按照试剂盒说明提取样本 RNA。采用反转录试剂盒将RNA反转录成cDNA 待用。

3.试剂准备冰上解冻反应试剂，反应液保持避光，解冻后将反应液混匀并简短离心，按每管15ul的量分装至PCR管中。

4.PCR加样每管中加入cDNA样本10ul，盖好管盖，简短离心，同时做阳性对照，阴性对照和空白对照（以水代替样本 cDNA）。

5.PCR扩增将加好的样品放置在PCR仪中，荧光通道选择FAM， PCR反应参数见表，使用不同的PCR仪，反应参数可适当调整。

6.结果分析

基线和阈值的设置：基线范围设置在3-15个循环，阈值设置在基线刚好超过阴性对照扩增曲线的最高点。

质量控制：阳性对照CT≤30，有S 型扩增曲线；阴性对照无CT值，扩增曲线为直线；空白对照无CT值，扩增曲线为直线。若出现任一结果不正常，需重做实验。

结果判定      

1.检测样品无CT值，曲线为直线或无S 型扩增曲线，判定结果为阴性。

2.检测样品CT≤35，出现S型扩增曲线，判定结果为阳性。

3.检测样品35﹤CT﹤40并有S型扩增曲线，需适当增加DNA模板量后重新做实时荧光PCR检测，再次检测结果CT值仍处于35和40之间，并且有S型扩增曲线，判定结果为阳性，否则判定为阴性。

最低检测限 

6cfu/25g(ml)

注意事项

1.初次使用前请仔细阅读说明书，并严格按照说明书进行操作。

2.实验操作要严格分区，防止污染。

3.RNA提取时要使用无RNA酶的枪头和管子，防止RNA 降解。

4.反应液反复冻融会降低灵敏度，建议分管保存。

5.本试剂盒仅供定性筛查用。